Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кекс с яблоками и какао. В тесто по желанию можно добавить корицу, если любите. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов, плотные по текстуре. У кекса чуть влажная текстура, насыщенный шоколадный вкус, с которым хорошо сочетаются сочные кусочки яблока.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Какао Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 150 Грамм
- Вода 145 Миллилитров (теплая)
- Сахар 80 Грамм
- Сироп топинабмура 55 Грамм
- Масло растительное 65 Миллилитров
- Какао-порошок 30 Грамм
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Яблоки 150 Грамм
- Сок лимонный 1 Ст. ложка (опционально)
Количество порций 6
Калорийность
231 ккал
Калорийность
4 г
Белки
0 г
Жиры
48 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Кекс с яблоками и какао»
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоко очистите от кожуры, нарежьте ломтиками. Чтобы яблоки не темнели, сбрызнете их лимонным соком.
В теплой воде размешайте соль, сахар и сироп топинамбура до их полного растворения.
Влейте растительное масло, еще раз перемешайте. После добавьте соду, все перемешайте.
Просейте следом какао-порошок в миску, чтобы не оставалось комочков.
Затем просейте муку. Перемешайте до однородной консистенции.
Добавьте подготовленные яблоки в тесто и еще раз перемешайте.
Проложите дно формы для выпечки пергаментом, а края смажьте растительным маслом. Аккуратно перелейте тесто в форму. Выпекайте кекс 40-45 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте шпажкой.
Перед подачей кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Кекс с яблоками и шоколадом готов, приятного вам аппетита!
Источник
