Описание приготовления:
Нежное и рассыпчатое печенье, приготовленное по этому рецепту, станет украшением любого чаепития. Благодаря сливочному маслу тесто получается мягким и ароматным, а использование формочек добавляет выпечке индивидуальности и делает процесс приготовления особенно увлекательным. Это отличный способ провести время с семьей или порадовать близких вкусным и красивым угощением.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Печенье
Состав / Ингредиенты:
- Мука 350 грамм
- Масло сливочное 200 грамм
- Яйца 3 штуки
- Сахар 100 грамм
- Сода 1/2 ч. ложки
- Уксус 9% 1 ч. ложка
Количество порций 10
Калорийность
398 ккал
Калорийность
7 г
Белки
22 г
Жиры
40 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Печенье в формочках»
Все ингредиенты удобно сразу же выложить на стол. Масло сливочное должно быть мягким к моменту приготовления, поэтому достаньте его из холодильника примерно за час.
В просторную миску вбейте яйца и добавьте весь сахар.
Взбивайте миксером эти ингредиенты до получения пышной, светлой смеси.
В просторную миску выложите кубики мягкого масла.
Взбивайте миксером мягкое масло до кремообразного состояния.
Теперь ко взбитому маслу залейте воздушную яичную смесь.
Миксером хорошенько перемешайте все до полного соединения.
Просейте муку и добавьте соду, погашенную чайной ложкой уксуса.
Замесите мягкое, однородное тесто, не прилипающее к рукам. Тесто округлите, оберните в пищевую пленку и оставьте на столе на 30 минут.
Затем припылите немного мукой рабочую поверхность выложите на нее часть теста и раскатайте в тонкий (толщина примерно 2 мм.) пласт скалкой. Кондитерскими формочками выдавите в тесте заготовки будущего печенья.
Противень застелите пергаментом для выпекания, выложите на него заготовки будущего печенья, отправьте заполненный противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Готовое печенье можно сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник
